PÃO FRANCÊS INTEGRAL CONGELADO DA PANCRISTAL

04h

12 porções

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PÃO FRANCÊS INTEGRAL CONGELADO DA PANCRISTAL

Preparo

04h

Nível

facil

Rendimento

12 porções

Pão francês integral congelado da Pancristal

                            
                            Modo de Preparo
                        
01RETIRAR O PRODUTO DO FREEZER
02UTILIZANDO O PINCEL UNTE AS ASSADEIRAS
03ARRUME OS PÃES EM FILEIRA DEIXANDO ESPAÇO 3CM
04LEVAR PARA O ARMÁRIO ARRUMANDO AS TELAS DE BAIXO PARA CIMA. DESCONGELAR POR 1 HORA COM A PORTA ABERTA
05FECHE O ARMÁRIO.  DEIXAR FERMENTAR POR 3 HORAS APROXIMADAMENTE
06COM UM BISTURI, DÊ UM CORTE NA VERTICAL EM CADA PÃO PARA ABRIR A PESTANA QUANDO ASSAR. 
07ACIONAR O VAPOR DO FORNO. 
08ASSAR OS PÃES EM TEMPERATURA DE 185ºC  POR 17 MINUTOS APROXIMADAMENTE. 

PÃO FRANCÊS INTEGRAL CONGELADO DA PANCRISTAL

PÃO FRANCÊS INTEGRAL CONGELADO DA PANCRISTAL

Preparo

Nível

Rendimento

Ingredientes

Pão francês integral congelado da Pancristal

Modo de Preparo

RETIRAR O PRODUTO DO FREEZER

UTILIZANDO O PINCEL UNTE AS ASSADEIRAS

ARRUME OS PÃES EM FILEIRA DEIXANDO ESPAÇO 3CM

LEVAR PARA O ARMÁRIO ARRUMANDO AS TELAS DE BAIXO PARA CIMA. DESCONGELAR POR 1 HORA COM A PORTA ABERTA

FECHE O ARMÁRIO. DEIXAR FERMENTAR POR 3 HORAS APROXIMADAMENTE

COM UM BISTURI, DÊ UM CORTE NA VERTICAL EM CADA PÃO PARA ABRIR A PESTANA QUANDO ASSAR.

ACIONAR O VAPOR DO FORNO.

ASSAR OS PÃES EM TEMPERATURA DE 185ºC POR 17 MINUTOS APROXIMADAMENTE.